Coeur fondant de la burrata, tomates confites, olives de kalamata .
Aïoli - Mayonnaise à l'ail
Yaourt à la menthe, pickels
Zaatar, pavot, cumin, citron confit
crème de parmesan, noisettes torréfiées
Sauce barbecue épicée maison
sauce tarte maison
Escalope de veau panée panko , câpres à queue, tomates confites, salade roquette
Purée de patate douce coco-gingembre, vierge Olive citron confit cebettes
Légumes d’automne rôtis, pommes de t. grenailles, crème saté, Noix de cajou
Bien grillés, Stracciatella buratta, pesto, tomates confites parmegiano
Frites - purée de patate douce - légumes d'automne rôtis & sauce gorgonzola
grillé à la plancha sauce miel sésame soja Garnitures aux choix : Frites - purée de patate douce - Légumes d’hiver rôtis
Pour les gourmands qui n’en laisseront pas une cuillère
Caramel beurre salé, noisettes caramélisées
Crumble cacao
Pickel's coco Tuile dentelle orange amandes
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut…), arachides, fruits à coque (noix, amandes, noisettes, noix de cajou, noix de pécan, pistaches...), œufs, poissons, soja, lait, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, graines de sésame, lupin, dioxyde de soufre (SO2) et sulfites (à des concentrations supérieures à 10 mg/kg ou à 10 mg/litre).
Tous les samedi JR propose une formule Brunch composé de tartines aux pain de campagne, une salade bien fraiche et un Chicken Burger de folie ! des brouillades d'oeuf, sans oublier la brioche perdu au caramel.
Seulement le samedi midi
Quinoa rouge & Boulgour, tomates confites, fêta, avocat, carottes rôtis au zaatar, oeuf poché
Pain de campagne, Guacamole, oeuf parfait, bacon grillé, cheddar fondu
Pain de campagne, Stracciatella à la truffe, poêlée de champignons, noisettes torrefiées & graines germées
Pain bun’s, Haut de cuisse mariné frit, salade, Aïoli, cheddar, Pickel’s, frites maison
Seulement le samedi midi
Tomates confites, olives de Kalamata & fêta
yaourt grec, ananas, pommes, pickel’s coconut, miel